取り分け離乳食レシピ「雑穀と豆のスープ」（初期〜）

2019/07/12 2023/04/12 babyco編集部

大人ごはんを作る過程で赤ちゃんの分を取り分ける「取り分け離乳食」。家族みんなのごはんが一度に作れるので、働きながらがんばるママ、家事や育児に大忙しのママにもおすすめです。今回は、鍋１つでできる栄養満点の「雑穀と豆のスープ」をご紹介します♪　　

雑穀と豆のスープ

雑穀と豆のスープ

食べられる時期：初期～

材料（大人２人分）

だし…2カップ

好みの雑穀…大さじ１〜２（大麦、きび、あわなど）

レンズ豆…大さじ１（好みの豆でOK）

玉ねぎ、にんじん（皮をむいて７mm角に切ったもの）…各20g

長いも（皮をむいて７mm角に切ったもの）…20〜30g

塩…小さじ1/2

ゆでたほうれん草など青み…少々

作り方

１．雑穀と豆はそれぞれ洗う。
２．鍋にだしをとり、切った野菜と雑穀と豆を入れてことこと20分ほど煮る。
→ココで取り分け！
　赤ちゃん用に塩をごく少量ふって、大さじ2から3を取り分ける。
３．塩で味をととのえ、茹でたほうれん草などを粗く切って散らす。

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