【中期】白身魚入り あんかけうどん

白身魚入り あんかけうどん
2019/07/10 2023/05/11 babyco編集部 babyco編集部

材料(作りやすい分量)

⚫︎ほうれん草・・・大さじ1〜2 

⚫︎にんじん・・・大さじ1 

⚫︎刺身用の白身魚・・・1〜2枚

⚫︎だし汁・・・4〜5 

⚫︎ゆでうどん・・・大さじ2〜3 

⚫︎しょうゆ・・・少々 

⚫︎水溶き片栗粉・・・少々

 

作り方

(1)ほうれん草、にんじんはみじん切りにしてやわらかくゆでる。

(2)鍋にだし汁としょうゆ、野菜を入れて火にかける。

(3)別の鍋に湯を沸かし、うどんをやわらかくゆでる。

(4) (2)の鍋にうどんを入れ、小さく切った白身魚を加えてひと煮立ちさせる。

(5)水溶き片栗粉を入れて、さらにひと煮立ちさせてできあがり。

 

*味見を忘れずに。

 

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