赤ちゃんとママの“食”講座〜栄養たっぷりスープ〜

食 講座 スープ
2018/07/10 2023/06/09 babyco編集部 babyco編集部

赤ちゃんにもママにもいい。驚くほど簡単で栄養も取れるお粥&スープ
からだをあたため、野菜もお肉も小魚も穀類もとれるおかゆとスープをご紹介します。おかゆなら、赤ちゃんの月齢に合わせたり、スープならそのまま離乳食にできますし、具材を細かく切ったりして使えます。大人用に、スープに豆や穀類、お肉、海草や葉もの野菜などを入れれば、たんぱく質、ビタミン類、ミネラルなど申し分ない栄養になりますし、赤ちゃんと同じものを食べるのも、食育です。

赤ちゃんにもママにもいい 驚くほど簡単で栄養も取れるお粥&スープ

疲れた胃腸を いたわるおかゆ

ごはんをやわらかく煮たおかゆは、疲れたからだにぴったり。あずきやレンズ豆、ひよこ豆などの豆類に、刻んだ野菜やひじき、わかめなどを一緒に煮込めば栄養もバッチリ!

野菜にお肉、穀類も! 栄養満点養生スープ

とにかく、鍋に出汁をいれて、野菜やお肉を入れるだけ。豆や麦などの穀類を入れるのもオススメです。

*市販されている穀類はきれいに精製されているので、赤ちゃんでも食べられます。

おかゆのおともに! 鮭の中骨缶とひじきのまぜまぜ

鮭の中骨缶とひじきのまぜまぜ 鮭の中骨缶をくだいて、水にもどしたひじきをまぜるだけ。 味付けは、中骨缶で十分です。カルシウムも繊維質も申し分なし! 

これをおかゆにまぜて食べればおかずがいらないくらい!

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