babycoオンラインコンテンツディレクターであり、雑誌・書籍の編集者。カナダで短期大学、映画制作専門学校卒業後、新聞記者、ラジオDJ、TVドラマの編集など多様な分野の知識を得て帰国。帰国後は雑誌編集を中心に活動し、広告案件においても企画・コンセプト立てから担う。ライフスタイルを得意とし育児媒体には20年携わっている。
妊娠や出産で大変なママのためや共働きでの家事分担など。
お料理に不慣れなパパにも簡単に使える時短キットをご存知ですか?
あらかじめ食材がカットしてあり、パパっとごはんが作れるすぐれものです。
時短のコツや食材のやりくりが身につくパルシステムの「3日分の時短ごはんセット」をパパがリアル体験。
パパ料理研究家の滝村雅晴さんに、パパ料理で大切なことを教えていただきました。
家族のために料理をする父親を増やす活動を12年に渡って行ってきたパパ料理研究家、滝村雅晴さん。
数多くの台所で悩むパパたちと向き合ってきた経験をもとに、これからのパパ料理について大切なことを教えていただきました!
パパ料理で気をつけたいのは、自己満足で終わらないこと。
以前はパパが料理をするというと、ちょっと高い食材を買ってきて長時間コトコト煮込んだこだわりの一品を作るイメージでした。でもそうした男子料理は、実は片付けもしない、家計も考えない、とかえってママをイライラさせることにもなっていたんです。
「家事シェア」が進んできているこれからは、パパの自己満足で終わらずに、本当に家族によろこんでもらえる「生活に根づいた料理」ができるようになるといいですね。
それが今回ご紹介する「ママがよろこぶパパごはん3ヵ条」です。
料理を作るというのは、台所にたって作ることだけではなく、献立を考えたり、食材を調達したり、片付けをしたり、付随する作業がたくさんあります。
でも、それをいきなり家事に不慣れなパパにすべて求めるのはハードルが高い。少しずつやれば、誰でもできるようになれるもの。今や、小学生でもYouTubeで料理作れる時代ですから。そんな初心者パパの入門としてミールキットはおすすめです。
監修:パパ料理研究家 滝村雅晴さん
(株)ビストロパパ代表取締役であり「パパが料理をすることで、家族が幸せになる」世の中づくりのために活動する料理研究家。農林水産省食育推進会議専門委員、大正大学客員教授も務める。NHKきょうの料理やあさイチなどに出演。
3日分の夕食が作れる食材セットで解決!
献立を考えながら買い物をするのって意外と大変です。
生協の宅配パルシステムの「3日分の時短ごはんセット」なら、3日分の夕食(主菜+もう1品)が作れる食材とレシピが届くから、買いすぎや買い忘れで失敗することはありません!
届いた食材はリストでも一目瞭然。3日間どうやって食材のやりくりをすればいいかも、表を見ながらならパパにもわかりやすいのがいいですよね。各日に使う食材がパッとわかるのが便利です。
週替わりの多彩な献立で解決!
栄養バランスを考えたり、献立がマンネリ化しないよう工夫したり、毎日の食事を考えるって大変です。そんなストレスも、栄養士さんたちが家族のために考えてくれたレシピなら安心してまかせられそう!
※インターネット注文限定商品です。
レシピ通りに作って解決!
料理に不慣れなパパでもレシピ通りに作るだけで「時短&おいしく」作れる!というのが何より。
例えば「焼き酢豚」も、カット済みの食材と付属のたれを使って手軽に作れちゃうんです。
パパが自信を持って作れて、ママも「おいしかった!」と言えたら夫婦でハッピーですよね。時短のコツや食材のやりくりが身に付く「3日分の時短ごはんセット」。パパ&ママ応援アイテムです。
「3 日分の時短 ごはんセット」は、パルシステムに加入すると注文できます。
時短になるような便利食材だけでなく、産直・国産、化学調味料不使用にこだわった商品が豊富なのが魅力。赤ちゃんにも安心と定評のある離乳食に便利な食材も豊富です。
注文はスマホで簡単にできて、商品は決まった曜日に自宅まで配達。お米やオムツ、トイレットペーパーなど重いものやかさばるものも届けてくれます。
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撮影/福田依子