ハロウィン離乳食・幼児食♪ かぼちゃを使った離乳食やかわいいデコレシピも【10月】

2022/09/07 2023/07/25 太田菜津美

ハロウィンを楽しむ離乳食・幼児食レシピです。かぼちゃを使った離乳食レシピや、かわいいハロウィンレシピをご紹介します。

監修
岡本 正子先生

管理栄養士。東京生まれ。明治大学第二文学部卒業。３人の子育てをしながら栄養学を学ぶ。矢島助産院で日々、妊婦さんや産後ママのための食事を担当する傍ら、企業や雑誌などで離乳食の監修やママのための食に関する講演・講習会などを各地で行う。著書に『妊娠・授乳中の気になる症状改善レシピ200』（日東書院）ほか

かぼちゃおばけのキーマカレー

材料・作り方

材料（子ども用の皿２つ分）
ごはん　260g（１皿130g）
鶏ひき肉　80g
玉ねぎ　1/2個
にんじん　２cm分
ブロッコリー　小房２個
ケチャップ　大さじ１と1/2
鶏がらスープの素　小さじ1/2
カレー粉　小さじ1/2
水溶き片栗粉
　（水小さじ２：片栗粉小さじ１）　適量
のり　少々
油　少々

後期（生後９〜11ヵ月）
完了期（生後12〜18ヵ月）
幼児食

作り方
１　玉ねぎはみじん切りにする。にんじんは薄切りにして、茹でて星型で抜く（残った部分はみじん切りにする）。ブロッコリーは茹でる。

２　鍋に油をひき、１の玉ねぎとみじん切りにしたにんじん、鶏肉を入れて３分ほど炒める。ケチャップ大さじ１、鶏がらスープの素、カレー粉を加えて、フタをして弱火で２分蒸し煮する。水溶き片栗粉を回し入れる。

３　ごはんにケチャップ大さじ1/2を混ぜて、かぼちゃ型に詰める。皿の中央にのせて、のりを三角に切り、目と鼻をつける。２をよそい、１の星型に抜いたにんじんとブロッコリーを飾る。

かぼちゃのつぶつぶスープ

材料・作り方

材料（約２杯分）
かぼちゃ　50g
玉ねぎ　20g
クリームコーン　100ml
牛乳　100ml
塩　少々
乾燥パセリ（あれば）　少々

後期（生後９〜11ヵ月）
完了期（生後12〜18ヵ月）
幼児食

作り方
１　かぼちゃは１cm角に切り、耐熱容器に入れてフタをし、600Wの電子レンジで１分半加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。

２　鍋に１、クリームコーン、牛乳を入れて火にかける。沸騰したら、弱火で３分加熱する。塩少々を加えて器によそい、乾燥パセリをふる。

ハロウィンおばけサンド

材料・作り方

材料（２個分）
バターロール　２個
レタス　１枚
スライスチーズ　２枚
ハム　１枚
マヨネーズ　少々
のり　少々

後期（生後９〜11ヵ月）
完了期（生後12〜18ヵ月）
幼児食

作り方
１　バターロールは2/3ほど切り込みを入れて、マヨネーズをぬる。

２　おばけの歯を作る。スライスチーズ１枚を半分に切り、歯の形になるように片面をギザギザに切る。

３　おばけの舌を作る。ハムを半分に切る。

４　おばけの目を作る。もう１枚のスライスチーズを４つに丸く抜き、目玉の白目の部分を作る。のりを４つに丸く切り、黒目の部分を作る。

５　１にちぎったレタス、２、３をそれぞれ挟む。パンの上に４のチーズをのせて、チーズの上に４ののりをのせる。

みかんかぼちゃのかぼちゃプリン

材料・作り方

材料（100mlのカップ３〜４個分）
かぼちゃ　70g
牛乳　200ml
砂糖　大さじ２
粉ゼラチン　１袋（5g）
みかん（缶詰）　４〜５粒

後期（生後９〜11ヵ月）
完了期（生後12〜18ヵ月）
幼児食

作り方
１　かぼちゃは皮をむいてスライスし、耐熱容器に入れてフタをし、600Wの電子レンジで３分加熱する。フォークなどでよくつぶしてピュレにする。

２　１に牛乳を少しずつ加えて混ぜる。砂糖を加えて混ぜ、フタをして電子レンジで１分半加熱する。ゼラチンをふり入れてよく溶かす。

３　カップに２を流し入れて、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。固まったら、汁けをきったみかんをかぼちゃのような形になるように飾る。

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この記事を書いた人

太田菜津美

babyco編集長。書籍編集者。
新潟の山奥で肉用牛を飼育しながら、野菜やくだものを育てる祖父母のお手伝いをきっかけに、丹精込めて作られた食材のおいしさ、食べることや命の大切さを学ぶ。特集記事、離乳食やママごはんなど幅広く担当。ママ・パパの気持ちに寄り添った記事の制作を心がけている。