妊娠＆授乳中の体ぽかぽかごはん「鮭の香味焼き」

体の冷えは、血の巡りや気の巡り、肩こりや腰痛など全身の不調につながります。助産院でママと身近にふれあう岡本先生だから考えられる、ママの体想いのあったかレシピを召し上がれ。

鮭の香味焼き

チーズ＋パセリ入りのころもで、おいしさアップ！　オーブンで焼くことで油を使わずに、香ばしくヘルシーに仕上がります。

材料（２人分）
鮭（生）…２切れ
パン粉…大さじ２
塩…小さじ1/3
粉チーズ…小さじ１
にんにく（すりおろし）…1/2片分
パセリ（みじん切り）…適量
ミニトマト（くし形に切る）…２個分
クレソン…適量

作り方
１　鮭はひと切れを２つにそぎ切りにする。
２　バットにパン粉、塩、粉チーズ、すりおろしたにんにく、みじん切りにしたパセリを入れて混ぜ合わせる。
３　１の鮭を２のバットに並べて、ころもをしっかりまぶす。200℃のオーブンで約20分焼く。
４　皿に３を並べ、ミニトマトとクレソンを添える。