産後すぐの回復ママごはん② かぼちゃのごまチーズ和え

2019/05/29 2023/06/09 babyco編集部

産後のママでも無理なく作れる、３ステップの簡単レシピをご紹介。必要な栄養をしっかり摂って、体を労りましょう。

材料（作りやすい量）

かぼちゃ…1/4個

ミックスビーンズ…50g

マヨネーズ…大さじ２

すりごま…大さじ２

粉チーズ…大さじ２

作り方

１ かぼちゃは種を取って２cm角に切り、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで５分加熱する。

２ １の粗熱がとれたらボウルに移し、ミックスビーンズを加える。

３ マヨネーズ、すりごま、粉チーズを加えて、かぼちゃをつぶしながら混ぜる。

栄養メモ

レンチンして混ぜるだけの簡単和え物。抗酸化作用のあるβカロテン、造血作用が期待できる豆類の葉酸などがたっぷり！

レシピ監修：薦岡ともよ先生

母子栄養指導士／管理栄養士
協力：一般社団法人 母子栄養協会
HP：https://boshieiyou.org/

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“ゆるまじめ”な子育て応援メディアbabyco編集部です。妊娠・出産・育児というライフステージで大変なママもパパが、ゆる～く、でもまじめに学びながら、 子どもと共に楽しく成長するためのヒントをご提供するのがモットーです。